आपण कोकोच्या कमतरतेकडे जात आहोत का?

कोको बीन्सची पोती घानाच्या गोदामात निर्यातीसाठी तयार आहेत.अशी चिंता आहे की...

आपण कोकोच्या कमतरतेकडे जात आहोत का?

कोको; चॉकलेट

कोको बीन्सची पोती घानाच्या गोदामात निर्यातीसाठी तयार आहेत.

जगाच्या कमतरतेकडे वाटचाल होत असल्याची चिंता आहेकोकोपश्चिम आफ्रिकेतील मुख्य कोको उत्पादक देशांमध्ये नेहमीपेक्षा जास्त पावसामुळे.गेल्या तीन ते सहा महिन्यांत, कोटे डी'आयव्होअर आणि घाना सारख्या देशांमध्ये - जे एकत्रितपणे जगातील 60% पेक्षा जास्त कोकोचे उत्पादन करतात - असामान्यपणे उच्च पातळीचा पर्जन्यवृष्टी अनुभवली आहे.

या अतिवृष्टीमुळे कोकोच्या उत्पादनात घट होण्याची भीती निर्माण झाली आहे, कारण त्यामुळे कोकोच्या झाडांना हानी पोहोचवणारे रोग आणि कीटक होऊ शकतात.याव्यतिरिक्त, अतिवृष्टीमुळे कोको बीन्सच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे संभाव्य कमतरता आणखी वाढू शकते.

उद्योगातील तज्ज्ञ परिस्थितीचे बारकाईने निरीक्षण करत आहेत आणि असा इशारा देत आहेत की जास्त पाऊस सुरू राहिल्यास त्याचा जागतिक कोको पुरवठ्यावर लक्षणीय परिणाम होऊ शकतो आणि संभाव्य टंचाई निर्माण होऊ शकते.याचा केवळ चॉकलेट आणि इतर कोको-आधारित उत्पादनांच्या उपलब्धतेवरच परिणाम होणार नाही तर कोको उत्पादक देश आणि जागतिक कोको बाजारावरही त्याचा आर्थिक परिणाम होईल.

या वर्षीच्या कोकाआ कापणीवरील अतिवृष्टीचा संपूर्ण परिणाम निश्चित करणे खूप लवकर असले तरी, संभाव्य टंचाईची चिंता भागधारकांना संभाव्य उपायांवर विचार करण्यास प्रवृत्त करत आहे.काही अतिवृष्टीमुळे होणारे संभाव्य नुकसान कमी करण्याचे मार्ग शोधत आहेत, जसे की कोकोच्या झाडांचे रोग आणि कीटकांपासून संरक्षण करण्यासाठी शेती पद्धती लागू करणे जे ओल्या परिस्थितीत वाढतात.

शिवाय, संभाव्य टंचाईमुळे कोको उत्पादनात अधिक वैविध्यतेच्या गरजेबद्दल चर्चा सुरू झाली आहे, कारण काही प्रमुख उत्पादक देशांवर जास्त अवलंबून राहिल्याने जागतिक पुरवठा धोक्यात आला आहे.जगभरातील इतर प्रदेशांमध्ये कोको शेतीला प्रोत्साहन आणि समर्थन देण्याचे प्रयत्न भविष्यासाठी अधिक स्थिर आणि सुरक्षित कोको पुरवठा सुनिश्चित करण्यात मदत करू शकतात.

परिस्थिती जसजशी उलगडत आहे, तसतसे जागतिक कोको उद्योग पश्चिम आफ्रिकेतील हवामानाच्या नमुन्यांचे बारकाईने निरीक्षण करत आहे आणि कोकोची संभाव्य कमतरता दूर करण्यासाठी उपाय शोधत आहे.


पोस्ट वेळ: जानेवारी-02-2024

आमच्याशी संपर्क साधा

चेंगडू एलएसटी विज्ञान आणि तंत्रज्ञान कं, लि
  • ईमेल:suzy@lstchocolatemachine.com (Suzy)
  • 0086 15528001618 (सुझी)
  • आता संपर्क करा