KitKat, एकनेस्लेlncome Accelerator Program (IAP) मधून मिळणाऱ्या 100% चॉकलेटने स्नॅक बार बनवला जाईल असे कंपनीने जाहीर केल्यानंतर सर्वात लोकप्रिय आणि नाविन्यपूर्ण कन्फेक्शनरी ब्रँड्स आता सर्वात टिकाऊ बनतील.

'हेव अ ब्रेक - हॅव ए किटकॅट' या मार्केटिंग कॅचफ्रेजसाठी प्रसिद्ध, नवीनशाश्वत उपक्रम जो कोको-शेती करणाऱ्या कुटुंबांच्या राहणीमानातील उत्पन्नातील अंतर कमी करण्यास आणि त्यांच्या पुरवठा साखळीतील बालमजुरीचा धोका कमी करण्यास मदत करतो, 'ब्रेक्स फॉर गुड' या घोषणेच्या भिन्नतेवर ओळखला जाईल.

कार्यक्रमाचे युरोपियन प्रक्षेपण येथे झालेनेस्लेचे एचएम्बुर्ग फॅक्टरी जिथे आता बहुतेक आयकॉनिक बार तयार केले जातात.IAP ची स्थापना मध्ये झालीच्या टिकाऊपणाबद्दल जागरुकता निर्माण करण्यासाठी जानेवारी 2022कोकोकार्यक्रमात गुंतलेल्या शेतकरी कुटुंबांनी पिकवलेल्या सोयाबीनचे मास.

त्याच वेळी, ते उत्तम कृषी पद्धती पुढे नेण्यासाठी आणि प्रोत्साहन देण्यासाठी प्रयत्नशील आहेलैंगिक समानता, सकारात्मक बदलासाठी महिलांना एजंट म्हणून सक्षम करणे.हा कार्यक्रम कोको-शेती करणाऱ्या कुटुंबांना प्रोत्साहन देतो जे त्यांच्या मुलांना शाळेत दाखल करतात, चांगल्या कृषी पद्धती अंमलात आणतात, कृषी वनीकरण क्रियाकलापांमध्ये गुंततात आणि त्यांच्या उत्पन्नात विविधता आणतात.

शोधण्यायोग्यता मानके

नेस्लेने सांगितले की, इन्कम एक्सीलरेटर प्रोग्राममधील कोको मास हा सर्वात जास्त ट्रेसिबिलिटी मानकांपैकी एक आहे, "मिश्र ओळख जतन" ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित करते, कोको स्वतंत्रपणे शोधणे आणि संग्रहित करणे सक्षम करते.

कंपनीने या वर्षाच्या मध्यापासून युरोपमधील सर्व KitKats साठी चॉकलेट बारमधील इतर घटक असलेले वेगळे कोकोआ बटर वापरण्याची योजना आखली आहे, येत्या काही वर्षांत इतर प्रदेशांमध्ये विस्तार करण्याची योजना आहे.

“KitKat ने सातत्याने नाविन्य स्वीकारले आहे, जे त्याच्या प्रतिष्ठित 'Have a break, Have a KitKat' भोवती केंद्रित आहे.आज, 'ब्रेक्स फॉर गुड' उपक्रमाद्वारे हा नवोन्मेष जिवंत झाला आहे जो आमच्या उत्पन्न प्रवेगक कार्यक्रमाद्वारे कोको उत्पादकांना आमच्या उत्पादनाच्या केंद्रस्थानी ठेवतो,” नेस्ले येथील कन्फेक्शनरी आणि एलसीई क्रीमच्या प्रमुख कोरीन गॅबलर यांनी सांगितले."कोको समुदायांमध्ये अर्थपूर्ण प्रभाव निर्माण करण्याच्या आमच्या प्रयत्नांचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी आम्ही KitKat पेक्षा चांगल्या ब्रँडचा विचार करू शकत नाही."

नेस्लेच्या उत्पन्न प्रवेगक कार्यक्रमाने आतापर्यंत कोट डिल्व्होअरमधील 10,000 हून अधिक कुटुंबांना मदत केली आहे आणि एकूण 30,000 कुटुंबांचा समावेश करण्यासाठी या वर्षाच्या शेवटी घानामध्ये विस्तार करत आहे.2030 पर्यंत, नेस्लेच्या जागतिक कोको पुरवठा शृंखलेतील अंदाजे 160,000 कोको-शेती करणाऱ्या कुटुंबांपर्यंत पोहोचण्याचे उद्दिष्ट या कार्यक्रमाचे आहे.

शेतकऱ्यांचे उत्पन्न

ऑक्सफॅमच्या संशोधनानुसार, दोन पश्चिम आफ्रिकन देशांतील शेतकऱ्यांचे उत्पन्न 70% पेक्षा जास्त जगाच्या कोको बीन्समध्ये आहे, या वाढत्या चिंतेच्या विरोधात हा उपक्रम सुरू करण्यात आला आहे, गेल्या तीन वर्षांत 16% ने घट झाली आहे. जागतिक बाजारातील चढउतारांमुळे, फेअरट्रेड आणि रेनफॉरेस्ट अलायन्सद्वारे चालवल्या जाणाऱ्या प्रमाणन योजनांमधून शेतकऱ्यांना विद्यमान प्रीमियम अदा केले जात असूनही - आणि कोट डी'लवॉयरच्या सर्व कोको विक्रीवर $400 प्रति मेट्रिक टन (MT) लिव्हिंग इनकम डिफरेंशियल (एलआयडी) पेमेंट असूनही आणि घाना.

डॅरेल हाय, ग्लोबल कोको मॅनेजर, नेस्ले यांनी सांगितले की, कंपनीने गणना केली आहे की पश्चिम आफ्रिकेतील सामान्य कोको-उत्पादक कुटुंबाला जगण्यासाठी वर्षाला अंदाजे $6,300 लागतात."सामान्यत: जानेवारी 2022 मध्ये एक कुटुंब प्रति कुटुंब प्रति वर्ष $3,000 कमवत होते, त्यामुळे तेथे आहे. राहत्या उत्पन्नासाठी सुमारे साडेतीन हजारांचे अंतर."

ते म्हणाले की IAP नेस्लेच्या कोको प्लॅनवर तयार करते, कंपनीची इन-हाउस सस्टेनेबिलिटी स्कीम, जी पूर्णपणे शोधता येण्याजोगी पुरवठा साखळी तयार करण्यासाठी 15 वर्षांपासून सुरू आहे.त्यांनी कन्फेक्शनरीन्यूजला स्पष्ट केले की त्यात कृतीचे तीन खांब आहेत.“प्रथम, चांगली शेती – आणि उत्पन्न वाढवण्यासाठी आणि उत्पन्न वाढवण्यासाठी शेती पद्धती सुधारणे.हे शेतीची पर्यावरणीय ओळख देखील सुधारते.

“दुसरा खांब महिला आणि मुलांचे जीवन सुधारण्याबद्दल आहे आणि तिसऱ्या खांबाखाली, कोकोच्या पुरवठा साखळीला कमोडिटी म्हणून विकत घेतलेल्या वरून दीर्घकालीन नातेसंबंधांवर बनवलेल्या मध्ये बदलणे आहे. शेतकऱ्यासाठी, दीर्घकालीन संबंध निर्माण करणे आणि कोकोचा पारदर्शक पुरवठा – त्यामुळे आमच्या कोको पुरवठ्याचे हे देखील एक परिवर्तन आहे.”

सर्व उपाय पूर्ण झाल्यास,कोकोशेतकरी कुटुंबांना अतिरिक्त €100 प्राप्त होतील.कोको शेतकरी कुटुंबांना पहिल्या दोन वर्षांसाठी वार्षिक £500 आणि नंतर वार्षिक €250 पर्यंत मिळतात.नेस्ले पुरवठादारांच्या अहवालावरून असे दिसून आले आहे की जानेवारी २०२२ पासून, कार्यक्रमात सहभागी होणाऱ्या कोको शेतकरी कुटुंबांना अंदाजे €2 दशलक्ष प्रोत्साहन मिळाले आहेत.

नेस्लेने सांगितले की, त्याने विविध भागीदार आणि पुरवठादारांसोबत त्याच्या जागतिक कोको सोर्सिंगमध्ये परिवर्तन करण्यासाठी आणि त्याच्या उत्पन्न प्रवेगक कार्यक्रमासाठी कोकोचे संपूर्ण शोधन आणि भौतिक पृथक्करण साध्य करण्यासाठी सहकार्य केले आहे.हे कंपनीला कोको बीन्सच्या मूळ ते फॅक्टरीपर्यंतच्या संपूर्ण प्रवासाचा मागोवा घेण्यास अनुमती देईल आणि त्यांना इतर कोको स्रोतांपासून भौतिकरित्या वेगळे ठेवेल.

बाल मजूर
कंपनी वर्षाला अंदाजे 350,000 टन कोको आयात करते, त्यापैकी 80% पेक्षा जास्त 2023.ln 2024 मध्ये नेस्ले कोको प्लॅनमधून आले होते, अंदाजे 45,00 टन त्याच्या पुरवठा साखळीमध्ये वेगळे केले जातील आणि उत्पन्न प्रवेगक कार्यक्रमाला दिले जातील.नेस्ले उत्पन्न प्रवेगक मधील बीन्स हॅम्बुर्गला त्यांच्या स्वत: च्या कंटेनरमध्ये येतात, बारकोडसह ट्रॅक केले जातात जेणेकरून रेनफॉरेस्ट अलायन्स सारख्या संस्था प्रमाणित करू शकतील की ते केवळ प्रोग्राममधून येत आहेत.

नेस्ले जर्मनीचे सीईओ अलेक्झांडर फॉन मैलोट म्हणाले: "उत्पन्न प्रवेगक हे त्यांना [कोको शेतकऱ्यांना] घरातील आणि शेतीच्या चालविण्यामध्ये खरोखर महत्त्वाचे बदल करण्यास मदत करण्यासाठी समर्थन आणि प्रोत्साहन प्रदान करते."

कंपनीच्या पुरवठा साखळीतील बालमजुरीचा वापर दूर करणे हा आयएपीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे असे ते म्हणाले: “या कार्यक्रमामुळे आम्ही विशेषत: बालमजुरीची जोखीम घेतो हे खरोखरच मनाला पटते कारण आम्ही असे करत नाही. कोणतेही मूल काम करू इच्छित आहे… पूर्वी आमच्याकडे असलेल्या कार्यक्रमापेक्षा हा एक अधिक वास्तववादी कार्यक्रम आहे, ज्यामुळे कुटुंबांना चांगले उत्पन्न मिळू शकते जेणेकरून मुले शाळेत जाऊ शकतील.”

फॉन मैलोट म्हणाले की, IAP शेतकऱ्यांना शेतीच्या पद्धती सुधारण्यासाठी आर्थिक प्रोत्साहन देते, उदाहरणार्थ चांगली छाटणी करणे किंवा इतर फळझाडे वाढवणे आणि जमिनीची पर्यावरणीय ओळख सुधारणे.मुलांना शेतात काम करण्याऐवजी शाळेत पाठवण्यासाठी आर्थिक पाठबळ आहे आणि उत्पन्नाच्या इतर स्रोतांना प्रोत्साहन देणारे घटक आहेत.

“म्हणून एक सामान्य शेती करणारे कुटुंब घेऊन…त्यांना त्यांच्या मुलांसाठी सर्वोत्तम हवे आहे, परंतु आम्हाला माहित आहे की ते हवामान बदल, कोको पॉड रोग आणि जागतिक अर्थव्यवस्था यासारख्या समस्यांना तोंड देत आहेत.”

हाय म्हणाले की, कंपनीची इच्छा आहे की सहा ते १६ वयोगटातील सर्व मुलांनी शाळेत प्रवेश घ्यावा.

"म्हणून, आम्ही जे करत आहोत ते म्हणजे मुलांसाठी शाळेचे किट, जन्म प्रमाणपत्रे आणि आम्ही शाळा बांधत आहोत - आम्ही कोटे डी'ल्व्होअरमध्ये गेल्या 15 वर्षांत 68 शाळा बांधल्या आहेत."

“एलएपीचा आणखी एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे महिलांचे महत्त्व.ग्राम बचत आणि कर्ज संघटना (VSLAs) स्थापन करण्यात मदत करून आम्ही महिलांना खरोखर मदत करत आहोत आणि त्यानंतर आम्ही घरासाठी लिंग प्रशिक्षण जोडतो.अर्थव्यवस्थेचे आधुनिकीकरण करण्यासाठी आणि रोख पेमेंटवर कमी अवलंबून राहण्यासाठी आम्ही मोबाईल मनी देखील वापरत आहोत.

“रोख पेमेंट अधिक ऑडिट करण्यायोग्य आणि शोधण्यायोग्य असल्यामुळे, याचा अर्थ असा आहे की आम्ही आमच्या पुरवठादारांना जे पैसे देत आहोत ते त्यांच्याकडून थेट योग्य कोको शेती कुटुंबांकडे जाईल याची आम्ही खरोखर खात्री करू शकतो आणि आम्हाला खरोखर याची खात्री करायची होती. स्त्रिया खरोखर या साठी की आहेत.म्हणून, आम्ही खात्री करतो की अर्धा प्रोत्साहन महिलांना आणि अर्धा शेतकऱ्यांना दिला जाईल.”

उच्च म्हणाले की, रेनफॉरेस्ट अलायन्स प्रमाणपत्रासोबतच, स्वतंत्र KIT रॉयल ट्रॉपिकल इन्स्टिट्यूटद्वारे कार्यक्रमाचे मूल्यमापन देखील केले जाते.

रेनफॉरेस्ट युती

रेनफॉरेस्ट अलायन्सच्या संस्थेचे स्ट्रॅटेजिक अकाउंट्स मॅनेजर थियरी टचाईस म्हणाले: “एक 'मिश्र ओळख संरक्षित' मॉडेल वापरून या स्केलची कंपनी शोधणे उत्साहवर्धक आहे ज्यामध्ये नेस्लेरेटरच्या उत्पन्नात गुंतलेल्या रेनफॉरेस्ट अलायन्स प्रमाणित शेतकऱ्यांकडे कोकोचा शोध लावला जाऊ शकतो.हा दृष्टिकोन उद्योगातील सकारात्मक बदलाची क्षमता दर्शवितो.”

रेनफॉरेस्ट अलायन्सची भूमिका दुटप्पी असल्याचे त्यांनी स्पष्ट केले."हे व्यावसायिक आणि लॉजिस्टिक आहे आणि प्रोग्रामिंग करताना आमच्याकडे या प्रकल्पात नेस्लेला पाठिंबा देण्यासाठी एक अद्वितीय स्थान आहे, जे आमच्या स्वतःच्या पाऊलखुणाशी संबंधित आहे आणि आमच्याकडे आवश्यक असलेले काम पूर्ण करण्यासाठी जमिनीवर भागीदार आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे."

IAP च्या मीडिया लॉन्चसाठी हॅम्बुर्गमधील कारखाना का निवडला गेला याचे कारण देखील फॉन मेलॉट यांनी स्पष्ट केले."हे असे आहे कारण गेल्या 50 वर्षांपासून नेस्लेसाठी हे एक महत्त्वाचे ऑपरेशन आहे, जे दररोज 4 दशलक्ष किटकॅट बार तयार करते आणि 26 देशांमध्ये निर्यात करते."

KitKats अजूनही UK मधील यॉर्क फॅक्टरीमध्ये तयार केले जातात, जिथे 1935 मध्ये चॉकलेट बारचा शोध लागला होता आणि सोफिया येथील कारखाना.

हॅम्बर्गमधील कारगिलच्या गोदामात आयएपी बीन्स वेगळे आणि साठवले जातात.

नेस्लेच्या दीर्घकालीन उद्दिष्टांना आणि त्याच्या चॉकलेट ब्रँडसाठी IAP वितरित करण्याच्या प्रगतीला पाठिंबा देण्यासाठी Cargill हा आणखी एक मुख्य भागीदार आहे.ते हॅम्बुर्ग बंदरातील गोदामात कोको साठवते.

कारगिल

Michiel van der Bom, Cocoa & Chocolate Europe West Africa, Cargill, Cocoa and Chocolate, Product Line संचालक म्हणाले: “Nestle च्या टिकाऊपणाच्या प्रवासात भागीदार म्हणून, आम्ही Nestle साठी टिकाऊ घटकांसाठी उपाय योजना राबवत आहोत ज्यामुळे पर्यावरण पुनर्संचयित करण्यात मदत होईल, कुटुंबांना आधार मिळेल आणि उत्पन्न वाढवा.आमच्या भागीदारीद्वारे, आम्ही एकत्रितपणे एक मजबूत, अधिक लवचिक पुरवठा साखळी तयार करत आहोत.

ते म्हणाले की Nestlé च्या वतीने कोकोचा सोर्सिंग करण्यासोबतच, LAP मध्ये विविध शाश्वत प्रोत्साहने लागू करण्यासाठी देखील Cargill जबाबदार आहे आणि Rainforest Alliance आणि Nestle च्या स्वतःच्या शाश्वत टीमसह, संपूर्ण पारदर्शकतेसाठी कोको साखळीचे सतत निरीक्षण करते.

"हे महत्त्वाचे आहे की आमचा नेस्लेशी मजबूत कार्य आणि शिकण्याचे नाते आहे जेणेकरुन आम्ही कार्यक्रम चांगल्या प्रकारे कसे अंमलात आणायचे ते देखील शिकू," तो म्हणाला.

छाटणीसारख्या चांगल्या कृषी पद्धतींचा अवलंब केल्याने, कारगिलला काही कोको शेतकऱ्यांकडून उत्पादनात वाढ होत असल्याचेही त्यांनी पुष्टी केली.

किटकॅट 'ब्रेक्स फॉर गुड' या महिन्यापासून 27 युरोपियन देशांमध्ये आणि मे 2024 पासून यूकेमध्ये स्टोअर शेल्फवर उपलब्ध होईल.याशिवाय, मर्यादित-संस्करण KitKat, 70% डार्क चॉकलेटसह जे उत्पन्नाच्या प्रवेगकातून कोकोपासून बनवले जाते, एक पायलट म्हणून यूके मार्केटमध्ये लॉन्च केले गेले आहे.