बऱ्याच काळापासून, चॉकलेटमध्ये बुडवलेली गोठलेली केळी ही माझी आदर्श स्नॅक यादी आहे.त्यांच्याकडे सर्वकाही आहे: एक दंव उपचार देखील खूप निरोगी आहे;अंगभूत, खाण्यास तयार मजेदार घटक;ते सोपे आहेत.
मला आशा आहे की मला लवकरच कळेल की जेव्हा त्यांना मध ताहिनीच्या थराने मोठ्या पायरीवर आणले जाते तेव्हा ते अधिक आकर्षक होतील.मला खात्री नाही की मला ते वापरण्यासाठी कशामुळे प्रवृत्त केले - कदाचित मी मला आवडणारा दुसरा नाश्ता वापरत आहे, शेंगदाणा लोणीसह केळी - पण काही भाजलेले तीळ शिंपडलेले, हे असे दिसून येते की तुम्ही ही कथा वेळोवेळी ऐकली आहे मित्रांनो, आश्चर्यकारक आणि आकर्षक नवीन कथेसह परदेशातील साहसांमधून परत येत आहे.ताहिनी पॉप म्युझिकमध्ये क्रीमचा समृद्ध थर आणि खसखशीची चव आणते.तीळ पेस्ट चॉकलेट कोटिंग घट्ट झाल्यानंतर आणि तुम्ही सरबत सारख्या गोड असलेल्या सरबतपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी ते तुमच्या चवीच्या कळ्यांना मारेल आणि तुमच्या तोंडात वितळेल.
अतिरिक्त स्तर अंमलात आणणे सोपे आहे.थोडे मध आणि थोडेसे पाणी घालून ताहिनी मिक्स करा, हलवा आणि अतिरिक्त पाणी घाला, जोपर्यंत मिश्रण मलईदार, घट्ट परंतु ओतण्यासारखे नाही, पॅनकेक पिठात.मग गोठवलेली, विरघळलेली केळी अर्धी कापून टाका, ताहिनी सॉसमध्ये बुडवा, परत फ्रिजमध्ये घट्ट करण्यासाठी ठेवा आणि नंतर वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये बाजरीची फुले बुडवा.(ताहिनी आणि चॉकलेट एका उंच आणि अरुंद काचेच्या किंवा बरणीत टाका जेणेकरून डिपिंग सॉस अधिक स्वच्छ आणि सुलभ होईल.)
चॉकलेट तिळाचा लेप केल्यावर केळी ताबडतोब खाऊ शकतात (चॉकलेट गोठवलेल्या पृष्ठभागावर पटकन घट्ट होते, म्हणून विसर्जनानंतर लगेच तीळांवर शिंपडा), किंवा मागणीनुसार साठवण्यासाठी ते गुंडाळून गोठवले जाऊ शकतात.परिचित ट्रीटमध्ये अनपेक्षित चव आहे.
साठवण: भिजवलेली केळी स्वतंत्रपणे प्लास्टिकच्या आवरणात किंवा मेणाच्या कागदात गुंडाळली जाऊ शकते आणि 2 आठवड्यांपर्यंत गोठविली जाऊ शकते.
आगाऊ: चॉकलेट बुडवलेला भाग खाण्यापूर्वी किमान 4 तास होईपर्यंत केळी गोठवा.
मेणाच्या कागदाने लहान ट्रे किंवा उथळ पॅन लावा.केळी सोलून घ्या, नंतर अर्धा आडवा कापून घ्या आणि त्यात हाताने बनवलेली काठी घाला.केळी एका रेषा असलेल्या ट्रेवर ठेवा, प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि किमान 3 तास गोठवा.
एका लहान वाडग्यात, ताहिनी, मध आणि पाणी एकत्र ढवळून घ्या आणि मिश्रण क्रीमी होईपर्यंत आणि पॅनकेक पिठात सुसंगतता येईपर्यंत एकावेळी 1 चमचे पाणी घाला.ताहिनी मिश्रण एका उंच, अरुंद काचेच्या किंवा किलकिलेमध्ये स्थानांतरित करा.प्रत्येक गोठलेली केळी ताहिनी मिश्रणात बुडवून सुमारे तीन चतुर्थांश केळीच्या फुलांना झाकून ठेवा आणि बुडवल्यानंतर परत रेषा असलेल्या ट्रेमध्ये ठेवा.झाकण बंद करा आणि 1 तासासाठी रेफ्रिजरेटरवर परत या.
तीळ एका उथळ ताटात किंवा प्लेटमध्ये ठेवा.दुहेरी भांड्यात चॉकलेट वितळवा आणि कोमट पाण्याने हळूहळू ढवळा, वारंवार ढवळत रहा.(आपण 20 ते 30 सेकंदांच्या अंतराने उच्च मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये चॉकलेट वितळवू शकता, प्रत्येक आघात दरम्यान ढवळत आहात.) वितळलेले चॉकलेट स्वच्छ उंच, अरुंद काचेच्या किंवा किलकिलेमध्ये घाला.ताहिनीने लेपित केलेले प्रत्येक केळी चॉकलेटमध्ये बुडवून त्याचे कवच बनवा, त्यानंतर लगेच तीळ शिंपडा.
कॅलरीज: 290;एकूण चरबी: 20 ग्रॅम;संतृप्त चरबी: 8 ग्रॅम;कोलेस्टेरॉल: 0 मिग्रॅ;सोडियम: 13 मिग्रॅ;कार्बोहायड्रेट: 33 ग्रॅम;आहारातील फायबर: 6 ग्रॅम;साखर: 18 ग्रॅम;प्रथिने: 6 ग्रॅम.
आमच्या व्हर्च्युअल रेसिपी क्लबमध्ये सामील व्हा आणि आमच्या 10 आवश्यक वाचलेल्या पुस्तकांमधून रेसिपीचे नमुने निवडा, नंतर शेल्फमध्ये काय जोडायचे ते ठरवा.दर सोमवारी 10 आठवडे चालतात.
आमचे 8-आठवड्याचे मार्गदर्शक तुम्हाला दाखवेल की बेकिंग हा केकचा एक तुकडा आहे.शुक्रवारी तुमच्या इनबॉक्समध्ये मूलभूत ज्ञान, अप्रतिम पाककृती आणि बरेच काही प्रदान करा.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
दूरध्वनी/व्हॉट्सॲप:+८६ १५५२८००१६१८(सुझी)