तुमचे हृदय आरोग्य सुधारू शकते

गडद आणि दुधाच्या चॉकलेटमध्ये कोको सॉलिड्स, कोकाओ वनस्पतीचे काही भाग असतात, जरी वेगवेगळ्या प्रमाणात.कोकाओमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स असतात - चहा, बेरी, पालेभाज्या आणि वाइन यासारख्या विशिष्ट पदार्थांमध्ये आढळणारे अँटीऑक्सिडंट्स.फ्लेव्होनॉइड्सचे हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासह विविध आरोग्य फायदे आहेत.डार्क चॉकलेटमध्ये कोकाओ सॉलिड्सचे प्रमाण जास्त असल्याने, ते फ्लेव्होनॉइड्समध्ये देखील समृद्ध आहे.जर्नल रिव्ह्यूज इन कार्डिओव्हस्कुलर मेडिसिन मधील 2018 च्या पुनरावलोकनात प्रत्येक एक ते दोन दिवसांनी मध्यम प्रमाणात डार्क चॉकलेट खाल्ल्यास लिपिड पॅनल्स आणि रक्तदाब सुधारण्यासाठी काही आश्वासने आढळली.तथापि, या आणि इतर अभ्यासांचे मिश्र परिणाम आढळले आहेत आणि या संभाव्य आरोग्य फायद्यांची पुष्टी करण्यासाठी पुढील संशोधन आवश्यक आहे.उदाहरणार्थ, अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या जर्नलमध्ये 2017 च्या यादृच्छिक नियंत्रण चाचणीत आढळून आले की गडद चॉकलेट किंवा कोकोसह बदाम खाल्ल्याने लिपिड प्रोफाइलमध्ये सुधारणा होते.तथापि, बदामाशिवाय डार्क चॉकलेट आणि कोको खाल्ल्याने लिपिड प्रोफाइलमध्ये सुधारणा होत नाही.

मासिक पाळीच्या क्रॅम्पिंग कमी करू शकते

वर नमूद केल्याप्रमाणे, दूध आणि गडद चॉकलेटमध्ये भिन्न पौष्टिक प्रोफाइल आहेत.आणखी एक फरक असा आहे की डार्क चॉकलेटमध्ये मॅग्नेशियम जास्त असते.USDA नुसार, 50 ग्रॅम गडद चॉकलेटमध्ये 114 मिलीग्राम मॅग्नेशियम असते, जे प्रौढ महिलांच्या शिफारस केलेल्या आहार भत्त्याच्या सुमारे 35% आहे.मिल्क चॉकलेटमध्ये 50 ग्रॅममध्ये सुमारे 31 मिलीग्राम मॅग्नेशियम असते, जे RDA च्या सुमारे 16% असते.मॅग्नेशियम गर्भाशयाच्या अस्तरासह स्नायूंना आराम करण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे.न्यूट्रिएंट्समध्ये प्रकाशित 2020 च्या लेखानुसार, हे मासिक पाळीच्या क्रॅम्प्स कमी करण्यात मदत करू शकते, संभाव्यत: मासिक पाळीच्या दरम्यान अनेक मासिक पाळी असलेल्या व्यक्तींना चॉकलेटची इच्छा होऊ शकते.

तुमची लोह पातळी वाढवू शकते

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमधील 2021 च्या अभ्यासानुसार, लोह-कमतरतेचा अशक्तपणा वाढत आहे.यामुळे थकवा, अशक्तपणा आणि ठिसूळ नखे यासह लक्षणे दिसू शकतात.पण तुमच्या चॉकलेट प्रेमींसाठी आमच्याकडे चांगली बातमी आहे!डार्क चॉकलेट हा लोहाचा चांगला स्रोत आहे.डार्क चॉकलेटच्या 50 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 6 मिलीग्राम लोह असते.नॅशनल इन्स्टिटय़ूट ऑफ हेल्थ नुसार, 19 ते 50 वयोगटातील महिलांना दररोज 18 मिलीग्राम लोह आणि प्रौढ पुरुषांना 8 मिलीग्राम प्रतिदिन आवश्यक असते.डायना मेसा, RD, LDN, CDCES, En La Mesa Nutrition च्या मालक, म्हणतात, “डार्क चॉकलेट हा लोहाचे सेवन वाढवण्याचा एक चवदार मार्ग असू शकतो, विशेषत: लोहाची कमतरता असलेल्या अशक्तपणाचा धोका असलेल्या लोकांसाठी, जसे प्रसूती आणि मासिक पाळी येणाऱ्या लोकांसाठी. प्रौढ आणि मुले, ज्यांना जास्त प्रमाणात लोहाची आवश्यकता असते.चांगल्या शोषणासाठी, गोड आणि पौष्टिकतेने युक्त स्नॅकसाठी बेरीसारख्या व्हिटॅमिन सी समृद्ध पदार्थांसह गडद चॉकलेट जोडले जाऊ शकते.दुर्दैवाने, मिल्क चॉकलेटमध्ये 50 ग्रॅममध्ये फक्त 1 मिलीग्राम लोह असते.म्हणून, जर तुमची लोह पातळी कमी असेल, तर डार्क चॉकलेट तुमच्यासाठी सर्वोत्तम पैज असेल.

तुमचे संज्ञानात्मक कार्य सुधारू शकते

2019 च्या यादृच्छिक नियंत्रण चाचणीमध्ये न्यूट्रिएंट्समध्ये, 30 दिवसांसाठी दररोज डार्क चॉकलेटच्या सेवनाने सहभागींच्या संज्ञानात्मक कार्यामध्ये सुधारणा झाली.संशोधकांनी याचे श्रेय डार्क चॉकलेटमधील मिथाइलक्सॅन्थाइन्सला दिले आहे, ज्यामध्ये थिओब्रोमाइन आणि कॅफिनचा समावेश आहे.तथापि, या निष्कर्षांची पुष्टी करण्यासाठी आणि संज्ञानात्मक सुधारणांना कारणीभूत असलेल्या यंत्रणा समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

उच्च कोलेस्टेरॉलचा धोका वाढवू शकतो

चॉकलेट खाण्याचे काही संभाव्य आरोग्य फायदे आहेत, परंतु काही संभाव्य नकारात्मक परिणाम देखील आहेत.व्हाईट चॉकलेट आणि मिल्क चॉकलेटमध्ये सॅच्युरेटेड फॅट आणि जोडलेल्या शर्करांचं प्रमाण जास्त असतं.रोग नियंत्रण आणि प्रतिबंध केंद्रांनुसार, संतृप्त चरबी आणि जोडलेल्या साखरेचे अतिसेवन उच्च कोलेस्ट्रॉलशी संबंधित आहे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा उच्च धोका आहे.एका (1.5-oz.) मिल्क चॉकलेट बारमध्ये 22 ग्रॅम जोडलेली साखर आणि 8 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट असते, तर एका (1.5-oz.) व्हाइट चॉकलेट बारमध्ये 25 ग्रॅम जोडलेली साखर आणि 16.5 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट असते.

सुरक्षित हेवी मेटल वापर ओलांडू शकते

डार्क चॉकलेटचा तुमच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो, तर 2022 च्या कन्झ्युमर रिपोर्ट्सच्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की दररोज डार्क चॉकलेट खाणे प्रौढ, मुले आणि गरोदर लोकांसाठी हानिकारक असू शकते.त्यांनी 28 लोकप्रिय डार्क चॉकलेट ब्रँड्सची चाचणी केली आणि असे आढळले की 23 मध्ये शिसे आणि कॅडमियमचे स्तर आहेत जे दररोज सेवन करणे धोकादायक असू शकते.या जड धातूंचे सेवन केल्याने प्रौढ आणि मुलांमध्ये विकासात्मक समस्या, रोगप्रतिकारक शक्ती दडपशाही, उच्च रक्तदाब आणि मूत्रपिंडाचे नुकसान होऊ शकते.डार्क चॉकलेटमधून जास्त प्रमाणात शिसे आणि कॅडमियम वापरण्याचा धोका कमी करण्यासाठी, कोणती उत्पादने इतरांपेक्षा जास्त धोकादायक आहेत यावर संशोधन करा, प्रसंगी फक्त गडद चॉकलेट खा आणि मुलांना डार्क चॉकलेट खायला द्या.