तुम्हाला तुमच्या चॉकलेटला टेम्पर करण्याची गरज आहे हे कसे कळेल?

जर तुम्ही खरे चॉकलेट वापरत असाल (कोव्हर्टर चॉकलेट ज्यामध्ये कोकोआ बटर असते) तुम्हाला तुमचे चॉकलेट व्यवस्थित घट्ट होण्यासाठी टेम्परिंग प्रक्रियेतून जावे लागेल.

चॉकलेटमध्ये कोकोआ बटर (चॉकलेट कितीही उच्च किंवा कमी दर्जाचे असले तरीही) कोणत्याही वेळी टेम्परिंग आवश्यक असते, तथापि हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की जर तुम्ही तुमच्या चॉकलेटला टेम्परिंग करण्याचे काम करत असाल तर तुम्ही निश्चितपणे याची खात्री करा. उत्तम दर्जाचे चॉकलेट वापरत आहोत.जेव्हा तुम्ही टेम्परिंगच्या कलेमध्ये गुंतता तेव्हा तुम्हाला सर्वोत्तम संभाव्य परिणामांसह पुरस्कृत केले पाहिजे!

टेम्परिंग चॉकलेटचा स्वादिष्ट पर्याय कंपाऊंड चॉकलेट वापरताना, ज्याला अनेकदा कोटिंग चॉकलेट म्हणून संबोधले जाते, तेव्हा तुम्ही रागवत नाही कारण कंपाऊंड चॉकलेटमध्ये कोको बटर नसते.कंपाऊंड चॉकलेट बहुतेकदा इष्टपेक्षा कमी चव आणि काही अतिशय ओंगळ घटकांशी संबंधित असते.जर तुम्हाला टेम्परिंग वगळून कंपाऊंड चॉकलेट वापरायचे असेल, तर तुम्ही चॉकोलीच्या बडा बिंग बडा बूम गॉरमेट कंपाउंड चॉकलेटसह अनेक मास मार्केट कंपाऊंड चॉकलेट्स आणि कोटिंग्जमध्ये आढळणाऱ्या ठराविक मेणाच्या पुठ्ठ्याच्या चव आणि विषारी घटकांना गुडबाय म्हणू शकता.

तुम्ही पुढे वाचण्यापूर्वी, कृपया लक्षात घ्या की तुम्ही बेकिंग करत असताना किंवा चॉकलेट ताबडतोब खाणार आहात, जसे की आइस्क्रीम वितळणे आणि ओतणे.आम्ही सुचवितो की कँडीज आणि इतर बुडवलेल्या वस्तू बनवण्याच्या उत्कृष्ट परिणामांसाठी, तुम्ही चॉकलेटला टेम्पर करा - जरी ते 24 तासांच्या आत वापरले जात असले तरीही - विशेषत: जर तुम्हाला चॉकलेट उत्तम प्रकारे सेट करायचे असेल, स्नॅप आणि चमक हवी असेल. , आणि जर तुम्हाला चॉकलेटचा सर्वात जास्त स्वाद घ्यायचा असेल.जर हे तपशील तुमच्यासाठी महत्त्वाचे नसतील, तर तुम्ही चॉकलेट 24 तासांच्या आत खाल्ल्यास ते टेम्परिंगशिवाय वापरू शकता.

आता, टेम्परिंग बद्दल...
जर तुम्ही गणितज्ञ किंवा शास्त्रज्ञ असाल, तर तुम्हाला चॉकलेट टेम्परिंगचा विषय एक सोपी संकल्पना वाटेल.आपल्या बाकीच्यांसाठी, तपशील कंटाळवाणे, कंटाळवाणे आहेत आणि बरेच काही मंबो जम्बो किंवा मूर्खपणासारखे आहेत.मी संपूर्ण कॉलेजमध्ये फक्त एक जीवशास्त्र वर्ग घेतला, त्यामुळे टेम्परिंग प्रक्रियेमुळे त्याचे परिणाम का निर्माण होतात ही संकल्पना समजून घेण्यासाठी मला थोडा वेळ लागला.प्रकरण आणखी क्लिष्ट करण्यासाठी, मी टेम्परिंग चॉकलेटबद्दल संशोधन केलेले प्रत्येक पुस्तक, लेख किंवा वेबसाइटमध्ये ही खूप इच्छित "टेम्पर्ड स्टेट" साध्य करण्यासाठी वेगवेगळ्या पद्धती किंवा तंत्रे आहेत.

चांगली बातमी अशी आहे की, मी टेम्परिंग सोपी करण्याचा आणि समजावून सांगण्याचा प्रयत्न करणार आहे जेणेकरून तुम्हाला ते समजेल.जर तुम्ही वर नमूद केलेल्या गणितज्ञ किंवा शास्त्रज्ञांपैकी एक असाल किंवा ही सामग्री आधीच माहित असेल, तर तुम्ही खाली दिलेल्या टेम्परिंग पद्धतींवर जाऊ शकता.

ठीक आहे, तर टेम्परिंग चॉकलेटने काय साध्य होते?
जेव्हा तुम्ही चॉकलेटला टेम्पर कराल, तेव्हा तुम्ही व्यावसायिक चमक, स्नॅप आणि चव असलेले तयार उत्पादन तयार कराल – आणि योग्य तापमानात ठेवल्यावर तुमची निर्मिती फुलणार नाही.टेम्परिंग ही अशी प्रक्रिया आहे जी रिअल चॉकलेटमध्ये असलेल्या कोको बटर क्रिस्टल्सची पुनर्स्थापना करते (कम्पाऊंड चॉकलेट विरुद्ध).तर, पृथ्वीवर कोकोआ बटर क्रिस्टल्सची पुनर्स्थापना म्हणजे काय?द्रव पदार्थ घन बनण्याचा विचार करूया.जेव्हा पाण्याचे बर्फात रूपांतर होते, तेव्हा आपल्यापैकी बहुतेकांना असे वाटते की तापमानामुळे हे "घडते".अंशतः, हे खरे आहे, परंतु खरोखर काय होते की जेव्हा पाण्याचे तापमान 32°F पर्यंत खाली येते तेव्हा पाण्याचे रेणू क्रिस्टल्स तयार करण्यासाठी एकत्र येतात आणि ते सर्व क्रिस्टल्स एक घन वस्तुमान - बर्फ तयार करण्यासाठी एकत्र येतात.फक्त स्नो फ्लेक्सच्या आकाराबद्दल विचार करा.स्नो फ्लेक हा एक स्वतंत्र बर्फाचा क्रिस्टल आहे.

चॉकलेट, पाणी/बर्फाच्या वर्णनाप्रमाणे नाही, घन म्हणून सुरू होते (जेव्हा तुम्ही त्यावर हात लावता), मग तुम्ही ते वितळता आणि त्याचे द्रवात रूपांतर करता.सरतेशेवटी, तुम्हाला ते पुन्हा घनरूपात बदलायचे आहे (जोपर्यंत तुम्ही ते कारंजे किंवा फॉंड्यूमध्ये वापरत नाही…तर तुम्ही या गोष्टीकडे दुर्लक्ष करू शकता!) अप्रतिम चॉकलेट कँडी, मोल्ड केलेल्या वस्तू, बुडवलेल्या वस्तू, इ. पण बर्फात बदलल्यासारखे नाही. , जिथे ते कसे किंवा का घडते याची कोणीही पर्वा करत नाही, आपल्याला चॉकलेट योग्यरित्या कसे कठोर करावे याबद्दल काळजी घेणे आवश्यक आहे जेणेकरुन त्याला उत्कृष्ट चमक, स्नॅप आणि चव मिळेल आणि जेणेकरून ते फुलू नये किंवा वेगळे होणार नाही.

Wikipedia.com (मुक्त ज्ञानकोश) हे स्पष्ट करते की चॉकलेटमधील कोकोआ बटर सहा वेगवेगळ्या स्वरूपात कसे स्फटिक बनू शकते.टेम्परिंगचा प्राथमिक उद्देश फक्त सर्वोत्तम फॉर्म उपस्थित असल्याची खात्री करणे हा आहे.खाली विकिपीडिया डॉट कॉम चार्ट सहा भिन्न क्रिस्टल फॉर्म आणि त्यांचे भिन्न गुणधर्म दर्शवित आहे, त्यानंतर टेम्परिंग प्रक्रिया प्रत्यक्षात काय साध्य करण्याचा प्रयत्न करीत आहे याचे उत्कृष्ट स्पष्टीकरण आहे.

क्रिस्टल वितळणे तापमान नोट्स
I 17°C (63°F) मऊ, चुरगळलेला, खूप सहज वितळतो.
II 21°C (70°F) मऊ, चुरगळलेला, खूप सहज वितळतो.
III 26°C (78°F) टणक, खराब स्नॅप, खूप सहजपणे वितळते.
IV 28°C (82°F) टणक, चांगला स्नॅप, खूप सहज वितळतो.
V 34°C (94°F) चकचकीत, टणक, सर्वोत्तम स्नॅप, शरीराच्या तापमानाजवळ वितळते (37°C).
VI 36°C (97°F) कठीण, तयार होण्यास आठवडे लागतात.

शक्य तितक्या चांगल्या तयार उत्पादनासाठी, योग्य टेम्परिंग म्हणजे बहुतेक प्रकारचे V क्रिस्टल्स तयार करणे.हे उत्कृष्ट स्वरूप आणि तोंडाची भावना प्रदान करेल आणि सर्वात स्थिर क्रिस्टल्स तयार करेल जेणेकरून पोत आणि देखावा कालांतराने खराब होणार नाही.हे पूर्ण करण्यासाठी, क्रिस्टलायझेशन दरम्यान तापमान काळजीपूर्वक हाताळले जाते.

सर्व सहा प्रकारचे क्रिस्टल्स वितळण्यासाठी चॉकलेट प्रथम गरम केले जाते (डार्क चॉकलेट 120°F, मिल्क चॉकलेट 115°F, आणि पांढरे चॉकलेट 110°F पर्यंत गरम करा).नंतर चॉकलेटचे क्रिस्टल प्रकार IV आणि V तयार होण्यासाठी थंड केले जाते (VI तयार होण्यास खूप वेळ लागतो) (थंड गडद चॉकलेट 82°F, मिल्क चॉकलेट 80°F, आणि पांढरे चॉकलेट 78°F).या तापमानात, चॉकलेट अनेक लहान क्रिस्टल "बिया" तयार करण्यासाठी उत्तेजित होते जे चॉकलेटमध्ये लहान क्रिस्टल्स तयार करण्यासाठी केंद्रक म्हणून काम करेल.चॉकलेट नंतर कोणत्याही प्रकारचे IV क्रिस्टल्स काढून टाकण्यासाठी गरम केले जाते, फक्त V प्रकार (डार्क चॉकलेट 90 ° फॅ, मिल्क चॉकलेट 86 ° फॅ, आणि व्हाइट चॉकलेट 82 ° फॅ वर गरम करा).या बिंदूनंतर, चॉकलेटला जास्त गरम केल्याने स्वभाव नष्ट होईल आणि ही प्रक्रिया पुन्हा करावी लागेल.

चॉकलेट टेम्परिंग करण्याचे दोन क्लासिक मार्ग आहेत:

वितळलेल्या चॉकलेटला उष्णता शोषून घेणाऱ्या पृष्ठभागावर, जसे की दगडाच्या स्लॅबवर, घट्ट होईपर्यंत काम करणे पुरेसे क्रिस्टल "बिया" ची उपस्थिती दर्शवते.चॉकलेट नंतर कामाच्या तपमानावर हळूवारपणे गरम केले जाते.

द्रव चॉकलेटला क्रिस्टल्ससह "इनोक्यूलेट" करण्यासाठी वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये सॉलिड चॉकलेट ढवळणे (ही पद्धत वितळलेल्या चॉकलेटला "बीज" करण्यासाठी सॉलिड चॉकलेटच्या आधीच तयार केलेल्या क्रिस्टलचा वापर करते).

धन्यवाद, विकिपीडिया, वरील मौल्यवान माहितीसाठी, परंतु चला थोडे पुढे जाऊ आणि स्टेप-बाय-स्टेप चॉकलेट कसे वापरायचे ते परिभाषित करू.

चॉकलेट टेम्परिंग करण्याच्या पद्धती:

baking911.com वरील चांगल्या लोकांच्या मदतीने, टेम्परिंगच्या तीन वेगवेगळ्या पद्धतींसाठी त्यांच्या तज्ञांच्या चरण-दर-चरण सूचना आहेत (काम करण्यासाठी सर्वोत्तम तापमान प्रतिबिंबित करण्यासाठी तापमान समायोजित केले गेले आहे.Chocoley's couverture आणि ultra couverture चॉकलेट्स):

क्लासिक पद्धत:

पारंपारिकपणे, चॉकलेटचा काही भाग टेम्परिंग स्टोनवर ओतून आणि ते थंड झाल्यावर "मश" मध्ये तयार केले जाते.याचा परिणाम सर्वात चकचकीत, कुरकुरीत चॉकलेटमध्ये होतो जो सर्वात विश्वासार्हतेसह सेट होईल आणि सर्वाधिक मागणी असलेल्या चॉकलेट कामासाठी शिफारस केली जाते.वापरण्यापूर्वी, पृष्ठभाग थंड, स्वच्छ आणि कोरडे असल्याची खात्री करा.आवश्यक असल्यास, थंड पाण्याने पुसून ते थंड करा आणि नंतर ते पूर्णपणे कोरडे करा, कारण पृष्ठभागावर उरलेल्या पाण्याच्या लहान मण्यांमुळे चॉकलेट जप्त होईल.

• शांत करण्यासाठी, दुहेरी बॉयलरमध्ये एक पौंड चॉकलेट वितळवा किंवा ए वापरादुहेरी बॉयलर घाला.ए वापराथर्मामीटरचॉकलेटचे तापमान तपासण्यासाठी;(तापमान मार्गदर्शक: गडद चॉकलेट 120°F, मिल्क चॉकलेट 115°F, पांढरा चॉकलेट 110°F).थंड टेबल किंवा संगमरवरी पृष्ठभागावर 2/3 ओतणे.(इतर 1/3 समान वितळण्याच्या बिंदू तापमानावर ठेवा; ते कडक होऊ देऊ नका)
  • पेस्ट्री किंवा बेंच स्क्रॅपर आणि अँगल स्पॅटुला (ऑफसेट स्पॅटुला) वापरून, चॉकलेट पसरवा.नंतर ते मध्यभागी हलवा, स्क्रॅपर स्पॅटुलासह स्वच्छ करा आणि सतत पसरवा.चॉकलेट खालील तापमानापर्यंत थंड होईपर्यंत ही पसरण्याची आणि स्क्रॅप करण्याची प्रक्रिया सुरू ठेवा: गडद चॉकलेट 82°F, मिल्क चॉकलेट 80°F, पांढरे चॉकलेट 78°F, जे क्विक-टेम्परिंगपेक्षा कमी तापमान आहे.ते आपली चमक गमावेल आणि मंद मॅट फिनिशसह जाड पेस्ट तयार करेल.त्वरीत कार्य करा जेणेकरून चॉकलेट ढेकूळ होणार नाही.चॉकलेटचे प्रमाण आणि प्रकार तसेच स्वयंपाकघरातील तापमानानुसार या प्रक्रियेला 2 ते 10 मिनिटे लागू शकतात.यासाठी व्यावसायिक संज्ञा "मश" आहे.
  • उरलेल्या 1/3 वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये मागील चरणातील “मश” जोडा.स्वच्छ, कोरड्या रबर स्पॅटुला वापरून, गुळगुळीत होईपर्यंत चॉकलेट हलक्या हाताने हलवा.तुम्ही करता तसे हवेचे बुडबुडे तयार होणार नाहीत याची काळजी घ्या.मिश्रण गरम करण्यासाठी परत करा, इच्छित तापमान येईपर्यंत सतत ढवळत रहा.गडद चॉकलेटसाठी ते गडद साठी 90°F नोंदवले पाहिजे.दुधासाठी ते 86°F आणि पांढर्‍या चॉकलेटसाठी 82°F वर नोंदवायला हवे.वापरण्यापूर्वी स्वभाव तपासा.
  • तुम्ही काम करत असताना, चॉकलेट नियमितपणे ढवळत राहा आणि "स्वभावात" ठेवण्यासाठी त्याचे तापमान तपासा:
    गडद चॉकलेट 88-90°F
    मिल्क चॉकलेट 86-88°F
    पांढरे चॉकलेट 82-84°F

  बियाणे पद्धत/बर्फ घन पद्धत*:

  • वितळणे: तुम्ही ज्या चॉकलेटचा राग काढण्याची योजना आखत आहात त्यातील १/३ राखून ठेवा.उर्वरित दुहेरी बॉयलरमध्ये 120°F पेक्षा जास्त वितळले जाते.120°F वर, चॉकलेट वेगळे होते, जळते आणि यापुढे वापरले जाऊ शकत नाही.जेव्हा कोकोआ बटर क्रिस्टल्स या तापमानात वितळतात तेव्हा ते त्यांचा आकार गमावतात आणि क्रिस्टल्स अस्थिर होतात, म्हणून चरण # 2 आवश्यक आहे.
  • मस्त: चॉकलेट नंतर "बियाणे" किंवा घन चॉकलेटच्या डिस्क्स किंवा वेफर्समध्ये मिसळून थंड केले जाते कारण ते 68 ते 70°F च्या थंड खोलीच्या तापमानात असतात.वितळलेले कोकोआ बटर एक प्रकारचे फॉलो-द-लीडर देखील करते आणि "बिया" च्या फॅशन नंतर स्वतःची व्यवस्था करते, जे निर्मात्याने आधीच टेम्पर्ड केले आहे.एका वेळी जास्त घालू नका कारण ते सर्व वितळणार नाही आणि मिश्रण गुठळ्या होईल.असे झाल्यास, एक विसर्जन ब्लेंडर वापरा जे अमूल्य आहे, किंवा गुठळ्या बाहेर काढा, जे अधिक अवघड आहे.मिक्सर वापरू नका.मुख्य म्हणजे वेगाने ढवळत राहणे आणि योग्य तापमानापर्यंत त्याचे तापमान वारंवार घेणे.यामुळे चांगल्या बीटा क्रिस्टल्सचे क्रिस्टलायझेशन सुरू होते, परंतु ते काही अवांछित बीटा-प्राइम तयार करण्यास अनुमती देते, म्हणून चरण #3 वर जा.
  • चॉकलेट पुन्हा गरम करा: दुहेरी बॉयलरमध्ये जेणेकरून ते परिपूर्ण सुसंगततेसह कठोर होईल.येथे पुन्हा गरम केल्याने स्टेप #2 दरम्यान कूलिंगमध्ये तयार होणारे कोणतेही अनिष्ट क्रिस्टल वितळतात.जेव्हा ते इच्छित तापमानापर्यंत पोहोचते, तेव्हा चॉकलेट आता टेम्पर्ड होते.जर ते 89°F (दूध) किंवा 91°F (गडद) पेक्षा जास्त गरम केले तर ते रागाच्या बाहेर जाते आणि तुम्हाला पुन्हा सुरुवातीपासून सुरुवात करावी लागेल.
    प्रगत चॉकलेट बनवणाऱ्यांसाठी, खालच्या ओठाच्या अगदी खाली दाब देऊन तापमान तपासा.ते कोमट दुधापेक्षा फक्त उबदार वाटले पाहिजे.
  • वापरण्यापूर्वी टेंपर तपासा: चॉकलेटचा स्वभाव आहे की नाही हे तपासण्याची एक सोपी पद्धत म्हणजे कागदाच्या तुकड्याला किंवा चाकूच्या टोकाला थोडेसे चॉकलेट लावणे.जर चॉकलेट योग्यरित्या टेम्पर्ड केले गेले असेल तर ते समान रीतीने कडक होईल आणि पाच मिनिटांत चांगली चमक दाखवेल.किंवा, चर्मपत्राच्या स्क्रॅपवर पातळ थर पसरवा, पाच मिनिटे थांबा आणि नंतर कागदावरुन चॉकलेट सोलण्याचा प्रयत्न करा.जर तुम्ही करू शकता, आणि ते डाग नाही, तुम्ही व्यवसायात आहात.नसल्यास, टेम्परिंग प्रक्रिया पुन्हा सुरू करा.
  • वापरादरम्यान चॉकलेट टेम्परमध्ये ठेवा: गडद साठी आदर्श तापमान 88-90 °F आहे;दुधासाठी 86-88°F आणि पांढऱ्यासाठी 82-84°F.स्थिर तापमानात न ठेवल्यास चॉकलेट थंड होईल आणि आहे तसे घट्ट आणि निस्तेज होईल.जर चॉकलेट खूप थंड झाले आणि तरीही वितळले, तर तुम्ही ते 88 ते 90°F (गडद), 86 ते 88°F (दूध), 82-84°F (पांढरे) च्या "समशीतोष्ण क्षेत्र" वर अनेक वेळा पुन्हा गरम करू शकता.जर चॉकलेट कडक होण्याच्या बिंदूपर्यंत थंड झाले तर, टेम्परिंग प्रक्रिया पुन्हा सुरू होणे आवश्यक आहे.चॉकलेटचे तापमान कधीही 92°F पेक्षा जास्त होऊ देऊ नका, गडद चॉकलेटसाठी किंवा दूध आणि पांढर्‍या चॉकलेटसाठी 88°F, किंवा स्थिर कोकोआ बटर क्रिस्टल्स वितळण्यास सुरवात होतील आणि राग नष्ट होईल.*Baking911.com बियाणे संदर्भित करते. बर्फ घन पद्धत म्हणून पद्धत.

  तीन पायरी पद्धत:

  पायऱ्या करताना सतत ढवळत राहा आणि चॉकलेटच्या थेट संपर्कात येण्यापासून ओलावा टाळा:

  • चॉकलेट थर्मामीटरने मोजल्याप्रमाणे, दुहेरी बॉयलरमध्ये चॉकलेट वितळवा: गडद 120°F, दूध 115°F, पांढरा 110°F.
  • खालील तापमानात चॉकलेट थंड करा: गडद 82°F, दूध 80°F, पांढरा 78°F.
  • चॉकलेटला खालील तापमानात पुन्हा गरम करा: गडद 90°F, दूध 86°F, पांढरा 82°F.

  ते आता टेम्पर्ड झाले आहे.चॉकलेट रागात आहे की नाही हे तपासण्याची एक सोपी पद्धत म्हणजे कागदाच्या तुकड्यावर किंवा चाकूच्या टोकाला चॉकलेटची थोडीशी मात्रा लावणे.जर चॉकलेट योग्यरित्या टेम्पर्ड केले गेले असेल तर ते समान रीतीने कडक होईल आणि पाच मिनिटांत चांगली चमक दाखवेल.किंवा, चर्मपत्राच्या स्क्रॅपवर पातळ थर पसरवा, पाच मिनिटे थांबा आणि नंतर कागदावरुन चॉकलेट सोलण्याचा प्रयत्न करा.जर तुम्ही करू शकता, आणि ते डाग नाही, तुम्ही व्यवसायात आहात.नसल्यास, टेम्परिंग प्रक्रिया पुन्हा सुरू करा.चॉकलेट तापमानात ठेवा: आदर्श तापमान आहेत: गडद 88-90°F, दूध 86-88°F, आणि पांढरा 82-84°F.जर चॉकलेट घट्ट होत असेल, तर तुम्ही टेम्परिंग प्रक्रिया पुन्हा सुरू केली पाहिजे.

  या क्षेत्रातील आपल्या कौशल्याबद्दल Baking911.com चे आभार.दुर्दैवाने, टेम्परिंगसाठी योग्य पद्धती आणि तंत्रांबद्दल प्रत्येक तज्ञाचे स्वतःचे मत असते.जरी ते सर्व तुलनेने सारखे दिसत असले तरी, ते सहसा पूर्णपणे भिन्न वितळणे, थंड होणे आणि पुन्हा गरम करणारे तापमान दर्शवितात.तज्ञांच्या मताची पर्वा न करता ज्या गोष्टी स्थिर राहतात त्या आहेत:

  • नेहमी अचूक वापराचॉकलेट थर्मामीटर, आणि तापमान कमी ठेवा;नेहमी 50% किंवा कमी सापेक्ष आर्द्रता असलेल्या थंड वातावरणात काम करा (आमचा इनडोअर आर्द्रता मॉनिटर खोलीचे तापमान आणि आर्द्रता तसेच उच्च आणि निम्न दर्शवतो)
  • नेहमी योग्य वापरासाधनेनोकरीसाठी
  • तुमच्या ऑफसेट स्पॅटुलाच्या टीपचा वापर करून नेहमी स्वभावाची चाचणी घ्या
  • काळजी करू नका, मजा करा, जर चॉकलेट रागाच्या बाहेर गेला तर तुम्ही नेहमी पुन्हा वितळू शकता आणि पुन्हा सुरू करू शकता, तुम्हाला काहीही दुखापत झाली नाही.

  https://www.youtube.com/watch?v=jlbrqEitnnc

Suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com